Sunday, October 5, 2008

Ketupat Pulut Daun Palas dengan Serunding Ayam

Alhamdulillah,

Syukur kerana dipanjangkan usia dan masih mampu menikmati keindahan raya pada tahun ini. Berganda juga syukurnya kerana pada tahun ini, dapat merayakan Aidilfitri di kampung halaman.

Pada tahun ini, saya sempat juga balik kampung awal sikit. Jadinya, sempat lah join adik-beradik membungkus ketupat. Ketupat merupakan juadah wajib di pagi raya. Kalau di sebelah Pantai Timur ni, ketupat pulut lebih menjadi keutamaan berbanding ketupat nasi. Makannya pula bersama-sama serunding ayam atau daging. Fuhhhh memang terangkat!

Sehari sebelum raya, saya berkumpul di rumah Che (mak) untuk 'mengerjakan' ketupat. Banyak tahun juga, saya berangan-angan untuk menunjukkan skill membungkus ketupat daun palas ni, walaupun hakikatnya saya tak biasa pun.

Membungkus ketupat pun ada seninya. Bukan main sental saja. Mula-mula memang terasa sukarnya untuk membentuk ketupat yang 'comel' dan sempurna seginya. Jenuh juga ditunjukajar, akhirnya berjaya juga saya membalut ketupat pulut daun palas ini dengan baik.

Kepada yang belum pernah melihat proses membuat ketupat pulut daun palas, jom lah tengok antara sedutan langkah-langkah membuatnya.



Align Center